農園アイスの店オアシスと観光かわら版

ひぐらし

昨日から、ひぐらしな人々きてます。

Posted by oasis at 11:42 │白川郷の季節情報

荻町の交通規制

今日と明日二日間は、荻町の交通規制があり観光車両の乗り入れができません。指定の駐車場に止めて、シャトルバスでお越しください。

Posted by oasis at 10:48 │白川郷の季節情報

飛騨いちごのアイス始めました！！

お待たせしました。地元のいちごのアイスです。
今年はミツバチが世界的に少なく、受粉が進まず、いちごがすくないので、すぐに終わってしまいそうです。
なるべく早くお求めください。

Posted by oasis at 18:12 │オアシスのアイス

いよいよ、白山市と白川郷を結ぶスーパー林道開通です。景色はすばらしいし、白山市側の中宮温泉は私もお気に入りです。
通行料金は普通車３１５０円、軽自動車２５４０円で、所要時間は４０分くらいです。
が、途中、いい景色が拝めるので、写真を撮ったり、休憩され、ゆっくり通過するほうがおすすめです。

また、割引キャンペーンをやっているそうなのでそちらも参考にされると、お得になるかもしれません。
白山スーパー林道割引キャンペーンＨＰ
http://www.hakusan-rindo.jp/contents/waribiki/waribiki2009.html

Posted by oasis at 08:42 │白川郷の季節情報

白川茶の見学に行ってきました！！③

有機ＪＡＳ認定のお茶の写真です。
どの畑も本当にきれいに手入れしてあり、各農家さんに大事に大事に育てられているのが、よーくわかりました。
栽培の仕方、火入れの仕方、お茶のブレンドの仕方、お茶の入れ方まで、いろいろ学ぶことがあり、お茶ってホント奥深いんだなって、つくづく思いました。

写真はアイス工房オアシスの白川茶のモナカアイスです。２００円！！甘さ控えめ、無農薬茶たっぷり、たべたら病み付きですよ！！
食べに来てくださいね。コーンもあります。
お店の場所はこちらです。→地図

最後に白川園本舗社長さんのお写真です。

Posted by oasis at 17:31 │オアシスのアイス

白川茶の見学に行ってきました！！②

今は美濃では一番茶の季節なんですね。
白川園本舗さんのご好意でお茶の加工工場の見学もさせてくださいました。

写真は、切井茶生産組合で、無農薬茶を機械で加熱しながら揉んでいるところです。

お茶っていうのは、摘んだ葉を乾かしたら終わりかと思っていたら、蒸して、打って、幾度も揉まれて揉まれて、同時に徐々に乾燥され、初めて粗茶というものになるそうです。
この行程に約４時間。

粗茶というのは見た目お茶っぽいですが、このままでは飲まないそうで、これを火入れして初めてお茶の風味が出るのだそうです。
確かに粗茶というのはにおいが干草みたいで、青っぽい感じがします。

写真は有機栽培茶の粗茶の包みです。

右写真は、粗茶を火入れしたあと、広げて冷ましているところです。

Posted by oasis at 13:49 │オアシスのアイス

白川茶の見学に行ってきました！！①

今日は、初めて白川町のお茶畑の見学に行ってきました。
車で２時間半はかかります。
加茂郡白川茶の切井というところの茶畑で、無農薬の貴重なお茶が生産されていました。
お茶畑では、新茶の季節で、多くの農家の方々がせっせと作業されていました。
お話を伺うと、本当に手間隙かけて作られていることがわかります。
ここのお茶をたっぷり使った当店のアイスがいっつも人気ですので、まだの人はぜひお召し上がりいただきたいです。

Posted by oasis at 22:04 │オアシスのアイス